這間隱藏在大溪老街巷弄內的溪友緣風味料理餐廳，不得不說平日中午用餐時段人潮也是不少，以創意客家菜色擄獲了不少老饕，剛開始聽朋友說招牌菜是“包二奶”，還想說到底是什麼，看到照片以為是甜點，沒想到是進階版的梅干扣肉，這道金牌料理每日限量10份，不事先預約還真的吃不到，一上桌就知道這道及其講究刀工及火侯，看起來就很費工費時啊！！難怪每天限量，除此之外，其他客家菜餚也道道無雷，來大溪走走不妨帶家人來品嚐一下
溪友緣風味料理餐廳 在哪？
溪友緣風味料理餐廳鄰近大溪老街旁的巷弄內，開車的話店前有少少的停車格，不過假日有管制，也滿容易客滿，可以停附近的收費停車場再走進來，外觀是復古的紅磚老宅，有著濃厚的懷舊氣息
- 店家名稱：溪友緣風味料理餐廳
- 所在地址：臺灣桃園市大溪區仁愛路9號
店內空間
店內空間相當寬敞，以樸實的木桌為主，很簡約的客家風格，平日僅開放一樓用餐空間，假日的話還有開放二樓，溪友緣是民國83年創立，至今已超過30年之久，還得過很多料理大獎，也是在地相當有名的聚餐首選之一，雖然是平日，用餐人潮也是不少呢！
菜單MENU
菜單部分包二奶、創意豆腐、柿餅福氣豬都是需要事先預訂的，有些品項是假日不供應，其他菜品可以現場點，選擇還是相當多
不知道怎麼點有有2~10人的合菜，每人低消$250，酌收10%服務費，是聚餐的好選擇之一唷！！
餐點
入座後，店員就會送上熱茶，茶喝起來相當甘甜不澀，喝完可以再續唷！！
客家油悶筍
油悶筍一上桌那雞油香氣十足，使用桂竹筍悶煮後，整個吃起來超鮮嫩不柴，還帶有雞油的香氣
五味乾絲
以大溪產的烏豆干，搭配新鮮的大白菜、香菜、蒜苗、辣椒切絲，永醋溜和香油調味，再撒上大量的花生碎，酸爽涮嘴，是相當開胃的前菜
客家炒板條
僅平日供應的客家炒板條，板條切成寬帶狀，帶有厚度及Q彈口感，搭配醬油、香菇、肉絲等下去拌炒，調味還加了點醋提味，帶點微微酸香鹹的口感，不愛醋的可能會不愛，但夏天吃滿清爽的
水庫溪蝦
這道根本是下酒好菜啊！！石門水庫撈的小蝦，經過高溫油炸後，加入調味爆炒，吃起來酥脆鹹香涮嘴～
客家燜鯽魚
這道也是必點之一，建議一人一份，看起來平平無奇的鯽魚，經過主廚的巧手，竟然可以這麼好吃，土鯽魚製作過程須先以醋水浸泡，將魚刺給溶酥，再加上辛香料、豆瓣調味去除腥味，以客家“炆”的手法長達8小時慢火燉煮，真的是連頭尾的魚骨頭都能吃，入口即化，很適合我這種怕挑刺的人，醬汁調味相當剛好，鹹甜鹹甜超級下飯，超推
金牌包二奶(需預訂)
這道是店家的招牌菜啊！！是梅干扣肉的進化版，底層是特選的梅乾菜，將五花肉切成約300公分的長條薄片，這刀功真的是甘拜下風，然後將五花肉繞成大溪陀螺的形狀，上面再放上一顆櫻桃，真的超像ㄋㄟ ㄋㄟ ，所以才有包二奶的稱號，相當有趣
夾起來的五花肉真的超級薄，肥肉比例偏多，不過因為超薄，所以吃起來不會膩，夾起來真的每片超薄～
吃法就是將五花肉、梅干菜夾肉割包裡，一旁還有滷汁醬、花生粉、小番茄、香菜等可以自行添加成喜歡的口味，整體吃起來真得很不錯，花生粉的香氣濃郁，五花肉的豬油香搭配梅干菜的鹹香，雖然肥肉偏多，但不膩口，吃不完還可以拿來配飯，真的超下飯啦！！
飯後甜點
用完餐後還招待了水果跟仙草冰，炎炎夏日來上一碗微甜沁涼的仙草冰相當不錯，甜度很剛好也能夠解膩
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店家/景點資訊
- 店家名稱：溪友緣風味料理餐廳
- 所在地址：臺灣桃園市大溪區仁愛路9號
- 營業時間：平日 11:30am-14:00pm | 17:00pm-21:00pm假日 11:30am-15:00pm | 16:300pm-21:00pm
週二公休 - 店家電話：03-3877769
- 備註資訊：
✔每人低消250元、酌收10%服務費
✔需提前預訂菜色：包二奶、創意豆腐、柿餅福氣豬
交通資訊
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