這間隱藏在山林裡的有雞料理真的超隱密，在地經營17年左右，主打傳統台式料理，就連平日也有在地客特地來打包外帶，四個人四菜一湯份量多到要打包，價格也相當親民，超大份的放養山土雞肉嫩鮮美、浮誇鋼盆的芋頭米粉湯芋頭超大塊，重點是沒預約還真的吃不到，合菜聚餐超適合
有雞料理 在哪？
有雞料理地址雖位於大溪，不過更靠近三峽交流道，這裡只有開車、騎車才方便抵達，沿途沒有什麼指標，快接近才有“有雞料理”的標示，跟著導航走就對了，外觀超像民宅，沒有仔細看門口的招牌很容易錯過，開車可以停放在餐廳前的空地，外圍也有幾處空地可以停車，停車相當便利
- 店家名稱：有雞料理
- 所在地址：臺灣桃園市大溪區信義路789巷88弄58號
一路走進來都在懷疑是不是走錯地方，鐵皮屋上寫著飼料加工廠，以前應該是間廠房，有雞料理是2008年成立，地點太隱密了，網路沒有過多的資料，真的是靠口碑介紹才知道
他們家的雞都是放養狀態，很悠閒的在周邊走動
店內空間
店內空間相當大，都是以大圓桌為主，沒有過多的裝潢，走簡約傳統路線，桌數大約11桌左右，採預約制的，雖然平日沒什麼人，不過假日幾乎很滿，建議想用餐事先預約訂位比較妥當唷！
菜單MENU
菜單有合菜、單點，合菜大約提供7～10人左右，如果跟我們一樣單點的話白斬雞、芋頭米粉湯、紅燒滷肉都需要事先預訂，不然現場是吃不到的唷！
餐點
我們四個人點了四菜一湯，原本想說份量應該還好，沒想到每一道上來都是大菜，這樣價格是$2350，份量多到飽到天靈蓋，我們吃不完還打包，真的很超值
芋頭米粉湯(小)
芋頭米粉湯一端上桌，直接用鋼盆裝真的超大器，重點這份還是小份的，可見大份份量更誇張，裡面用料也不馬乎，有米粉、紅蘿蔔絲、超大塊芋頭、中卷等，隨手一撈都是料，芋頭真的很大一顆，口感綿密，湯頭喝起來濃郁好喝，米粉也相當夠味，帶有胡椒的香氣，真的超級推
放山白斬雞(半隻)
這半隻的份量真的有讓我們嚇一跳，超大一盤還一度以為是切到整隻雞，看來老闆的放養土雞真的不小隻，是目前吃過最大份量的半隻雞，雞皮帶有油脂偏肥一些，肉質口感卻相當軟嫩帶有Q彈度，肉多的地方也超級嫩口完全不柴，沾上自製辣椒醬更能吃出肌肉的甜味
炒芥蘭苗
季節時蔬每天會不太一樣，看當天是什麼青菜可以直接詢問，當天吃的是炒芥蘭苗意外好吃，入口有著時蔬的清脆口感，完全沒苦味，相當不錯
四寶拼盤(小)
四寶拼盤也是店內的招牌之一，份量也相當多，有香腸、雞捲、紅燒肉、芋棗等炸物，中間還有解膩的醃漬小黃瓜，芋棗內餡是純芋泥，口感外酥內餡綿密香甜，是扎實的芋頭餡，紅燒肉外酥內嫩鹹香十足，雞捲口感超酥脆，內餡有著魚漿的鮮甜口感～
糖醋魚
糖醋魚一上桌也讓人驚訝，是用整隻的海鱸魚下去油炸，再淋上糖醋醬，有增添鳳梨增添果香解膩，魚肉炸的外皮酥脆，肉質細緻，搭配酸甜不膩口的糖醋醬真的超好吃
原本想說就是合菜，沒有抱有太大的期望，沒想到每道料理都意外好吃，重點是份量也超級足，整體吃下來真的超飽，最後還是打包，真的滿推薦這間隱藏版的有雞料理
分享給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：有雞料理
- 所在地址：臺灣桃園市大溪區信義路789巷88弄58號
- 營業時間：11:30am-19:00pm
- 店家電話：03-3882333
- 備註資訊：
✔放山白斬雞、紅燒魯肉、芋頭米粉湯需要事先預訂
交通資訊
桃園旅遊景點推薦
手信霧隱城→專屬優惠門票 ｜ 山腳鹿場水鹿之家→專屬優惠門票
亂畫Run畫 →專屬優惠門票 ｜ TAI Snow台灣之新滑冰運動世界→專屬優惠門票
桃園Xpark水族館 →專屬優惠門票 | 桃園Xpark水族館 →Xpark夜宿門票
桃園｜埔心牧場→專屬優惠門票
更多大溪美食旅遊
