隱身民宅巷弄裡的陶香甕缸雞，跟一般開在大馬路旁、主打觀光客的大型甕缸雞餐廳完全不同，這裡可是完全靠在地人口耳相傳的私房隱藏版美食，主打一個經濟實惠的高CP值，最推的絕對是他們家內用限定、用獨家專屬甕窯燒製的招牌甕缸雞，外皮帶有酥脆度像是在吃烤乳豬的外殼一樣，不只烤雞厲害，主廚的私房熱炒功夫菜更是極具水準，隨便點都不踩雷，因為太熱門加上烤雞費工，真的沒事先打電話預訂，現場是絕對吃不到的喔！
陶香甕缸雞 在哪？
陶香甕缸雞鄰近冬山火車站，開車過來大約只要2分鐘，如果是搭火車來宜蘭慢遊的朋友，從車站出發走路也只要10分鐘左右就能抵達，這附近，還有一個不可錯過的隱藏版亮點，一家非常古早味的早餐店「成富食品行」，它可是男神曾敬驊爸媽開的店喔！
- 店家名稱：陶香甕缸雞
- 所在地址：臺灣宜蘭縣冬山鄉香和村冬山路66巷14號
- 營業時間：11:00am-21:00pm
- 店家電話：039595926
店內空間
店內空間其實沒有過多華麗的裝潢，主要都是以適合聚餐的辦桌大圓桌為主，內用桌數真的不算多，如果室內不小心客滿的話，就得坐到戶外的座位區了，雖然我們是平日中午過來，店裡用餐人潮依舊是整間客滿、座無虛席，就連戶外區也是滿的，只能說我們這天真的超級幸運，有提早訂到最後一桌位置，不然真的就要在外面乾瞪眼啦！
菜單MENU
菜單上除了甕缸雞外，還有各式各樣的台式熱炒、炸物、三杯和鐵板類料理，看網路上不少饕客都大力推薦他們家的三杯臭豆腐、避風塘中卷和羊肉炒空心菜，每一道感覺都超下飯，不過我們人數不多，戰力有限，只點了一隻招牌烤雞搭配其他小菜，真的人多一起來吃最過癮，可以一口氣解鎖更多厲害的熱炒菜色唷！因為甕缸雞都是需要時間高溫燜烤的，強烈建議大家在打電話訂位的時候，就直接先把烤雞預訂起來，這樣一入座就不用等太久，馬上就能香噴噴上桌開吃啦！
餐點
甕缸雞
招牌甕缸雞一上桌整隻雞那層油亮金黃、烤得恰到好處的外皮，真的太誘人了，使用獨家的陶甕經過高溫燜烤出來的，香氣四溢，難怪現場看過去幾乎每桌都必點一份，一旁還放上雞油、胡椒鹽、泡菜等，還旁邊還很貼心地附上了精華雞油、特製胡椒鹽以及解膩的泡菜，最棒的是，還會附上防燙手套，讓大家可以享受自己動手拆解雞隻、邊扒邊流雞汁的樂趣
邊拆解邊流口水啊！那手撕的酥脆外皮聲就很療癒，肉質更是嫩到不行，一扒開精華雞汁就瘋狂狂飆，最讓人驚艷的是，連最容易乾柴的雞胸肉部位竟然也完全不柴，吃起來超級軟嫩，真的是外酥內嫩，烤雞單吃就能吃到滿滿的鮮甜與木柴薰香，也可以淋上雞油、沾上特製胡椒鹽更有層次，也可以拿雞油來拌飯，那個香氣真的超級無敵邪惡，保證讓你默默又多扒完一整碗飯
好吃到連小朋友都吃得很開心，肉質真的處理得超級嫩，又帶著滿滿的窯烤香氣，完全不用擔心肉太柴小朋友會嚼不爛
雞油燜筍
這道也是點閱率挺高超下飯的私房料理，燜煮時還加入了雞油與高湯，筍肉入口軟嫩，完全不會有苦澀味，而且吃起來也不油膩，相當清甜又美味
三星卜肉
三星卜肉可是宜蘭在地小吃的代表，炸金黃的外皮酥脆蓬鬆，卜肉則是豬里肌肉，外酥內軟甜鹹涮嘴，簡單沾胡椒鹽就很好吃
牛蒡天婦羅
看到隔壁桌上的這道炸物看起來實在是太誘人、太涮嘴了，馬上又加點了一份，牛蒡天婦羅又被稱為牛蒡甜不辣，將魚漿與牛蒡絲揉和下去高溫油炸，炸起來外酥內Q，吃起來甜鹹甜鹹還有淡淡芝麻香氣，真的是超級涮嘴
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店家/景點資訊
- 店家名稱：陶香甕缸雞
- 所在地址：269TW冬山鄉冬山路66巷14號
- 營業時間：
- 店家電話：039595926
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00am-21:00pm
