這間藏身在校園後方巷弄的後院·麻辣慢燉牛麵，真的隱密到如果不是特地尋寶過來，平時完全不會經過耶！沒有內用座位，以外帶為主，文青的窗口設計超級吸睛，散步經過真的會忍不住停下腳步，好奇到底是在賣什麼，店內品項不多，主打麻辣湯頭系列，有牛肉麵和梅花豬麵兩種選擇；如果天氣太熱、不想喝湯，也有麻辣拌麵可以選。湯頭是用獨門配方搭配中藥材慢火熬煮，喝起來香氣很濃郁，辣得很順口，不是死辣那種，越喝越涮嘴！因為現點現做需要時間，建議大家想吃的話可以先電話預訂，才不用在店外等太久唷！！
後院·麻辣慢燉牛麵 在哪？
後院·麻辣慢燉牛麵就位在慈文國中後的小巷子，可以從慈祥街慈文國中後的巷子走，也能從慈光街到底的巷子走，這裡是一個散步步道，不過通常沒有在運動散步的話是不會特地經過這裡的，開車的話慈光街底有路邊停車格，停車還算便利
- 店家名稱：後院·麻辣慢燉牛麵
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區慈文里慈光街164巷5號
走過來看到文青的窗口門面就是了，相當吸睛的文青設計，僅僅只有一個小窗口，滿適合拍拍美照的～～
老闆娘都會在廚房忙碌煮麵，來到這裡直接按一下鈴，老闆娘就會出現在窗口處嚕！！
菜單MENU
販售的品項不多，湯麵有三種、乾麵一種，也有小菜，買麵還會贈送洛神花陳皮飲，價格落在$85~$185之間，天氣太熱不想等，可以先電話預訂再來現場取餐就可以嚕！！
餐點
麻辣拌麵
如果要跟湯麵比，麻辣拌麵個人覺得算過關但沒到驚艷，不過裡面的豇豆肉燥、蘿蔔、小黃瓜、青菜與花生粉搭配得蠻剛好的，吃起來酸辣中帶點清爽感，還伴隨著迷人的花生香，雖然辣度對重口味的人來說可能稍微溫和了點，但整體非常耐吃，真的很適合炎炎夏日沒食慾時，點一碗來消暑開胃！
麻辣慢燉牛麵-日式拉麵
湯麵的麵條可以選擇日式拉麵或中式拉麵，我個人強力推薦偏愛日式拉麵！ 麵條不僅非常有Q勁，而且抓湯力十足，每一口都能完美吸附滿滿的麻辣湯汁，吃起來超級過癮～
裡面大氣地放了牛腱心、牛筋、鴨血、豆腐、時令蔬菜和蘿蔔等。不得不誇獎一下他們的牛腱心與牛筋，真的燉煮到相當軟嫩，入口完全不柴，牛肉的香氣與滷汁在嘴裡化開，真的滷得非常透徹入味！
最厲害的靈魂絕對是這鍋香辣過癮、濃厚卻完全不膩口的湯頭！聽老闆說是用獨門配方搭配天然中藥材與辣椒慢火熬燉出來的。因為口味走的是極致濃郁的地道風格，如果平時飲食習慣比較清淡的朋友，建議可以加點開水稍微稀釋調整；但個人滿喜歡這種厚實又富有層次的純粹麻辣湯頭，喝一口就完全停不下來啊！
最後附贈了一杯甜度冰量固定的洛神花陳皮飲，酸甜爽口非常解膩～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：後院·麻辣慢燉牛麵
- 所在地址：330TW桃園區臺灣桃園市桃園區慈光街164巷5號
- 營業時間：
- 店家電話：0915908099
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:00~23:00
