這間隱藏在山裡的草根廚房餐廳，可是不少老饕指定的餐廳之一，桌邊片皮烤鴨沒預訂可是吃不到，除了片鴨秀外，一鴨五吃更是不容錯過，紅磚老宅的復古風格，充滿著古色古香，除了必吃的烤鴨外，還有各種中式菜色、熱炒等選擇，每樣都好吃無雷，是聚餐、合菜的首選之一
草根廚房餐廳 在哪？
草根廚房餐廳鄰近中華大學，位在香山區的柴橋路上，開車可以停放在路邊白線內，附近也有草根廚房的免費停車場，國道三號茄苳交流道下來開車大約3分鐘的車程，鄰近青草湖，吃完也能去青草湖走走玩玩SUP或踩水上腳踏車～
- 店家名稱：草根廚房餐廳
- 所在地址：臺灣新竹市東區柴橋路350號
外觀是紅磚復古老宅的氛圍感，有種來到阿嬤家的感覺，相當親切～
櫃檯大廳
一進來就是櫃檯大廳，擺滿了復古桌椅跟擺飾，充滿著年代感的懷舊氛圍～
店內空間
用餐區大約有三個區域空間，大部分以圓桌為主，很適合家族聚餐、朋友聚會、同事聚餐等，空間相當寬敞舒適，也有包廂區，建議提前預訂，不然很容易白跑一趟唷！！
菜單MENU
菜單部分以現場為主，我們的菜色已經提前預訂好了，以桌菜合菜為主，整個份量十足，適合多人用餐
餐點
草根前菜盤
前菜盤有蔥香油淋雞、金沙杏鮑菇、辣味螺肉、涼拌海蜇絲等開胃菜色，蔥香油淋雞雞肉肉質軟嫩鮮甜，淋上蔥香油香氣更足，金沙杏鮑菇鹹香美味，涼拌海蜇絲酸香開胃，每一款都是十足的開胃菜品
繡球水翅翡翠羹
非常清爽又美味的一道羹料理，鋪上娃娃菜，滿滿的菠菜羹，相當不錯
墨魚腸米糕
米糕香氣十足，口感軟糯不乾，搭配上墨魚香腸多了彈牙香嫩的口感，吃起來也不會過於油膩
金蒜蓉蒸海大蝦
蒜蓉鮮蝦鮮美Q彈，底層的冬粉吸飽了湯汁，不過冬粉整體吃起來偏鹹～
青絲甘露金目鱸
鱸魚肉質細緻，簡單調味就很鮮美～
菊花鴨絲蓋帽
這道相當特別，將鴨肉切成絲條，底層是冬粉、豆芽等，外皮是蛋皮，加上了干貝絲增加鮮度，相當特別的一道鴨料理
麻香菌菇燴虎掌
上菜時還以為是一道菌菇料理，沒想到裡面藏了滷豬腳，麻油香氣十足，滷豬腳真的相當入味軟嫩，相當下飯
現場還有片鴨秀，真的是刀功了得，將鴨皮跟鴨肉分開，現場片鴨真的是相當精彩
菓木窯烤片皮鴨
鴨皮一片片還會透光，整個鴨皮超級酥脆，建議熱熱吃唷！！
鴨肉也切成片狀，肉質軟嫩多汁，不會過於韌口，包上麵皮、甜麵醬或單吃都很不錯～
酸菜鴨架寬粉鍋
酸菜鴨架湯也相當美味，湯頭酸度十足，喝起來清爽酸甜，順口好喝又不油膩也不過於死鹹，讓人忍不住一碗接一碗～
戀香螺絲捲
飯後甜點是螺絲捲，小巧迷你一人一顆剛剛好，淋上煉乳撒上花生粉，真的是熱量炸彈，不過外皮酥香真的超好吃，偶爾吃一個也不為過～
桂圓銀耳芋圓湯
中式甜點也很優秀，桂圓的甜香、銀耳的Q脆、芋圓的軟Q，香甜又不膩～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：草根廚房餐廳
- 所在地址：臺灣新竹市東區柴橋路350號
- 營業時間：11:30am-14:00pm | 17:30pm-21:00pm
- 店家電話：03-5200351
- 備註資訊：
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