這間麵粉酵母鹽與水我已經觀察一陣子了，本是開在中壢的烘焙坊，現在搬到中路特區人氣不減，一次去買舊金山酸種麵包時還撲了空，才發現它是限定週日出爐販售的，店家選用的原料非常講究，包括自家培養的天然酵母、日本與法國麵粉、發酵奶油等純粹食材，每一款麵包都吃得到用心，麵包一出爐常常立刻被掃空，越晚到可挑的品項就越少，不定期還會推出限量新口味，建議想吃的人可以先預訂，才不怕撲空喔！！
麵粉酵母鹽與水 在哪？
麵粉酵母鹽與水位在中路特區的正光一街靠近文中一路上，社區大樓購買享有特約價，周邊有付費停車場可以停車，外觀是簡約的日式文青風格，店名就是麵粉酵母鹽與水，清楚明瞭的寫著純粹的成分，讓人很好奇到底是賣什麼～
- 店家名稱：麵粉酵母鹽與水
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區正光一街101號
店內空間
店內空間不大，麵包全部整齊出爐時間約14:30左右，那時候來品項會比較齊全，不過有些麵包品項不會這麼早有，我那天假日約快四點去，架上所剩真的不多，所以沒有預訂的話還是建議兩點半品項齊全的時候來購買唷！！
店家的麵包堅持使用自家烘焙的酵母製作，成份天然純粹，所以生意自然就很好，跑了幾遍發現來買麵包的人潮真的不少，後方就是烘焙室，半開放式的廚房可以看到製作過程，店裡也瀰漫著麵包香氣，店內也有少數的內用座位～
當天是週日下午快四點，所剩的麵包真的不多，還好我當天已經先預訂好酸種麵包，剩下就看有什麼麵包品項，除了麵包類外，也有吐司、甜點可以選擇，就以當天提供的為主～
第一次來海鹽奶油捲架上已經完售，第二次來忘記先訂酸種麵包，還好架上還有一顆馬上掃空，海鹽奶油捲則是剛出爐，不少人已經拿著夾子狂掃～
甜點貴則是當天的限量甜點，完售就沒有了唷！！
麵包品項
每天出爐的麵包品項都不太一樣，會公佈在店家IG、粉專，有想要的口味也可以加店家LINE提前預訂，這樣前往就不怕撲空啦！！麵包因為是真材實料，所以售價也相當不是這麼便宜，但個人覺得很值得～
一不小心就掃了不少麵包，大部分都是買給家人吃的，個人留了幾樣而已～
麵包
法式明太子
熱愛明太子的我看到法式明太子忍不住就出手，法棍麵包夾入滿滿的明太子醬，再撒上點海苔增添香氣，整體看起來就讓人無法拒絕啊！！麵包體有著法國麵包的鬆軟彈性，帶點嚼勁，回烤後更加酥脆好吃，還有著明太子的鹹香，當成早餐或者點心都很不錯～
黑松露奶油捲
他們家最受歡迎的就是海鹽奶油捲，不過松露控的我看到松露口味，立馬買了幾顆，建議剛出爐吃或者回烤，外皮帶點酥脆，裏面口感柔軟有著奶油香氣，重點是滿滿的松露味真的會上癮～
舊金山酸種
週日限定的舊金山酸種麵包，一出爐很快就完售，外觀相當樸實，卻是越嚼越香的麵包，麵包體擁有彈性，是那種捏起來會回彈的柔軟，吃起來帶有酸味，是來自酸種的乳酸菌發酵，吃起來還有麥香，真的是超愛，帶回家切片抹上抹醬回烤後，帶點酥脆口感更好吃
分享給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：麵粉酵母鹽與水
- 所在地址：臺灣桃園市桃園區正光一街101號
- 營業時間：11:00am-20:00pm
- 店家電話：0958434583
- 備註資訊：
✔14:30全品項出爐齊全
✔建議提早預訂
交通資訊
更多桃園吃喝玩樂
更多桃園美食旅遊
-
SIDRA COFFEE ROASTER-隱藏住宅大樓內！多達15種以上精品咖啡，低調質感輕工業風，海鹽奶油捲/鄰近風禾公園
-
Onon cake 二溫菓子-隱藏在巷弄內！每天新鮮現烤外脆內軟Q，多達6種口味可麗露，每日限量賣完就沒了/鄰近藝文特區
-
桃園美食-Make Eat Work 早方法-隱藏在鬧區！！女孩們最愛的韓系文青質感美店，優雅靜謐氛圍感十足的早午餐/鄰近藝文特區
-
白楊樹糕點小舖-芋頭控必收！超人氣爆料芋泥綿密厚實，手掌大芋泥可頌、酥到掉渣芋泥奶凍千層、招牌芋泥波士頓派超熱賣/鄰近大有梯田生態公園
-
C6 Cafe 喜遛咖啡-藏身在小巷弄內！人氣文青鄉村風格咖啡廳，份量十足香烤迷迭香檸檬雞腿排、青檸咖啡推薦/鄰近藝文特區
歡迎來信洽談商業合作
粉絲團 ► https://www.facebook.com/angel7604
Email ► [email protected]
