來花蓮玩真的不能錯過這間在地老字號福源海鮮，Google 評論上可是超過千則的高人氣，假日如果沒提前訂位，真的得碰碰運氣才吃得到，沒有固定菜單，所有的當季海產和時蔬全都擺在冰櫃裡，想吃什麼直接去點餐區挑選，還能跟店家討論最適合的料理方式，私心大推他們的鱔魚炒麵，還有超入味的豆腐鮮蚵，連少見的烏魚膘這裡也吃得到，份量給得超級大方，吃起來非常有飽足感，大家如果人多要來聚餐，一定要記得提前訂位唷！
福源海鮮 在哪？
福源海鮮靠近中正路315巷的中福路上，周邊也有許多飯店、餐廳林立，沒有過多的裝潢，走的是最道地的台式熱炒風格，儘管低調，卻不少在地老饕熟門熟路，完全是靠口碑傳承的老字號，想吃道地海鮮來這裡準沒錯
- 店家名稱：福源海鮮
- 所在地址：臺灣花蓮縣花蓮市中福路208號
專屬停車場
店家生意好到在附近租了兩處停車場，所以來到這裡不怕沒地方停車～
冰櫃點菜
來這裡點餐真的不用動腦，因為根本沒有菜單，全看當天有什麼現撈海產，還好我們這趟有在地神隊友宅男帶路，看他熟門熟路地點了一桌招牌，就知道這間絕對是他回訪無數次的心頭好啦！！
店內空間
雖是平日生意依舊相當不錯，越晚用餐人潮越多唷！！
餐點
客家小炒
客家小炒相當不錯，鹹香又不死鹹，超級下飯，還有糯米椒增添口感層次，真的好吃
炒飯
簡單的炒飯也是粒粒分明，滿滿的鑊氣，不知不覺一盤就掃空了
鱔魚炒麵
花蓮竟然也有鱔魚麵，原來老闆本身是台南人，鱔魚麵吃起來口感沒有台南這麼酸甜，口感剛剛好，吃起來相當涮嘴
炸烏魚胃囊
這道超特別，其實是烏魚的胃，在海鮮熱炒中可是非常少見的珍品唷！吃起來超級Q彈又帶點脆口，有點像雞胗，咬起來卡滋卡滋的，相當適合當下酒菜
鮮蚵豆腐
豆腐用的是那種超滑順的嫩豆腐，重點是搭配的那一粒粒肥碩又大顆的鮮蚵，光看就讓人流口水，鹹甜十足的台式風味，拌在飯上真的會讓人忍不住多扒兩碗飯
烏魚膘
這道真的超少見，完全是內行人才懂的心頭好！烏魚膘其實是雄烏魚的精囊，吃起來完全沒腥味，口感甚至比豆腐還要更綿密、更細嫩，通常只有冬季才吃得到，搭配上店家的鹹甜醬汁料理，每一口都能吃到滿滿的海鮮精華
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店家/景點資訊
- 店家名稱：福源海鮮
- 所在地址：臺灣花蓮縣花蓮市中福路208號
- 營業時間：17:00pm-23:00pm
- 店家電話：03-8311817
- 備註資訊：
交通資訊
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