這間油庫口蚵仔麵線可是在地經營39年以上的老字號，每到用餐時段總是大排長龍，google評論多達9000多則，純手工麵線搭配上炭火慢烤香腸的獨特吃法，這樣的傳統美食深受老主顧的喜愛，也有不少美食節目、報章雜誌報導過，如果來板橋附近走走，不妨試試在地人氣小吃唷！！
油庫口蚵仔麵線 在哪？
油庫口蚵仔麵線鄰近板橋新埔站2號出口、板橋車站走路大約8分鐘左右，開車的話周邊都有收費停車場可以停放，交通相當便利
- 店家名稱：油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸
- 所在地址：臺灣新北市板橋區文化路一段188巷44號
油庫口蚵仔麵線是民國75年創立，從路邊攤到現在的店面，經營了39年之久，而油庫口的命名是在2000年麵線的路邊攤和店面都在中國石油槽附近，所以命名為油庫口蚵仔麵線，在地經營經過大家的口耳相傳後，很像是地名的存在
油庫口的麵線都是使用手工麵線，整鍋熱騰騰的麵線看起來就讓人食指大動啊！！
店內也有販售草仔粿有南瓜、紅豆、菜脯米、鹹芋頭等口味，當成小點心也很不錯
一邊是麵線攤，一邊則是烤香腸攤，正值下班下課期間，不少學生經過也是來買香腸當點心～
店內空間相當簡約，桌與桌之間稍顯擁擠，座位還算多，但用餐時間的人潮很容易就客滿了～
價目表
<照片出處：PEKO の Simple Life>
菜單麵線有5種口味，方便素可以吃清麵線口味，其他看要加什麼料都有，大腸跟蚵仔都是當日處理，相當新鮮沒有腥味，價位落在$45~$65之間，烤香腸則是一支$40，不少人都是直接一碗麵線配一根香腸一起吃，還有一些小菜類可以搭配唷！～～
餐點
綜合口味
綜合口味的麵線裡面有大腸、鮮蚵，使用傳統的紅麵線，麵線粗細略有不同，看得出來是手工製作，鮮蚵有裹上粉下去川燙，顆顆飽滿肥碩，裹的粉也不會太厚，相當鮮美，大腸使用溫體豬腸，滾水煮至軟嫩，沒有使用醬油調味，可以吃出豬腸的香氣卻沒有腥味，整體鹹香鹹香相當不錯
愛吃辣可以配上墨西哥辣椒或者是店家自製辣醬，讓整體吃起來多了香辣的層次口感
烤香腸
烤香腸帶有炭香，口感相當Q彈多汁，帶點酒香，表皮微脆彈口的口感相當好吃，肥瘦比例也恰到好處，不會太肥過膩，配上麵線又是不同的口感，難怪這麼多人喜歡混搭著吃
涼拌乾蚵
涼拌乾蚵就是燙鮮蚵，份量上不多，不過顆顆都相當肥美，簡單搭配上蒜泥與薑絲相當不錯
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店家/景點資訊
- 店家名稱：油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸
- 所在地址：臺灣新北市板橋區文化路一段188巷44號
- 營業時間：9:30am-19:00pm
- 店家電話：02-22576445
- 備註資訊：
交通資訊
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