這間阿富網絲肉捲可是東市場裡超人氣的排隊美食之一，已有快40年的老字號，堅持傳統使用少見的豬網油包裹肉捲，裡面的餡料塞得超級滿、超級紮實，每一條都超粗很有份量，現點現炸即便一次開三鍋齊炸還是來不及賣，因為實在太搶手了，現在每人只能限購兩條，不少人都是攜家帶眷一起來排隊，不管平日或假日幾乎都要排隊，不早點來買可是會撲空的唷！！
阿富網絲肉捲 在哪？
阿富網絲肉捲隱身於東公有零售市場內，開車的話需要停放在附近的立體停車場再走進來，這裡早上是市集，所以也有不少攤位擺攤，也可以順道逛逛唷！而市場內的王家祖傳牛雜湯也是人氣排隊小吃，有來不妨也喝一碗暖呼呼的牛雜湯暖暖胃也不錯
- 店家名稱：阿富網絲肉捲
- 所在地址：臺灣嘉義市東區忠孝路光彩街
這間真的排超級長，不少人都早早起來排隊，堅持傳統的古早味真的很受歡迎，斜對面好幾位員工手完全沒停過、忙著包肉捲，使用的是豬橫隔膜，跟市面上常見的豆皮肉捲完全不一樣，這種純手工的工法真的超級繁瑣又費時，但也就是因為這份對古法的堅持，才讓肉捲多了一股迷人的油脂香氣，難怪吸引這麼多老饕死忠追隨，排再久也甘願
每一條肉捲真的是超大又超粗，跟一般在外面買到的肉捲不同，下鍋油炸前還需要每條都裹上粉下炸，真的超搞剛的～
油鍋真的是沒有停過，三大油鍋輪番炸肉捲，還來不及消化排隊人潮，好險有限購每人兩條，不然真的會排超久～
炸好的肉捲還需要用風扇吹，讓肉捲冷卻，維持外皮酥脆的口感，不想等建議可以直接電話預訂或者宅配也很方便唷！！
因為排隊人潮真的太多了，要購買的品項、現金、數量真的要當場點清楚，以免後續有缺少的問題唷！！
現場除了賣肉捲外，也有販售一些古早味，像是肉粽、香茶鵝、草仔粿等等，肉捲一條現在是80元，但是這樣又粗又大條的肉捲，份量扎實又好吃，CP值還是很高，難怪還是不少老饕的愛
品項
網絲肉捲
網絲肉捲真的超大一條，份量十足，現場剛起鍋熱熱吃的時候，外皮帶著微微的酥脆感，我想就是因為用了豬網紗包裹，那股特殊的油脂香氣真的特別香，內餡塞滿了豬肉、魚漿、洋蔥、荸薺、豆薯、紅蘿蔔和芹菜，咬下去那個紮實感真的沒話說，還能吃到荸薺和豆薯那種脆脆的層次，口感超級豐富
不過要提醒大家，建議一定要現吃或是回烤後再吃，因為是用豬網紗包裹，冷掉後真的會感覺滿油的，不少人都會買回家放冷凍備用，想吃的時候用烤箱或氣炸鍋回烤一下，就是一道超下飯的家常菜，超級方便！
櫻花蝦肉捲雖然多了明顯的蝦味，但對我個人來說味道稍微偏腥了一點，我不是很喜歡，如果跟我一樣比較怕腥的朋友，建議還是先鎖定最經典的招牌原味唷！
香茶鵝
香茶鵝也相當下飯，鹹香十足，肉質軟嫩不韌不柴，懶得煮直接買來當一道菜也很棒
草仔粿
草仔粿大小約掌心大，粿皮較厚一點，吃起來軟Q，內餡是鹹香十足的蘿蔔絲
肉粽
肉粽是南部粽口味，裡面有花生、豬肉、香菇等等，吃起來鹹香鹹香，是南部特有的軟黏Q彈口感
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿富網絲肉捲
- 所在地址：臺灣嘉義市東區忠孝路光彩街
- 營業時間：5:30am-18:00pm
- 店家電話：05-2220391
- 備註資訊：
交通資訊
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