這間在地經營超過30年的船長包子饅頭，完全是在地佛心的隱藏版銅板美食！主打純手工製作的迷你包子饅頭，小白饅頭跟黑糖小饅頭都是熱門必點，誇張的是小白饅頭一顆竟然只要 2.5 元！沒預訂真的瞬間被秒殺，當天去的時候白饅頭早已完售，還好有買到黑糖小饅頭，一袋50元裡面至少有20顆，口感蓬鬆、帶點淡淡的黑糖甜香，拿來當下午茶零嘴真的超級唰嘴，一不小心就一顆接一顆啊！
船長包子饅頭 在哪？
船長包子饅頭就位在國華街靠近中正路上，是不少嘉義在地人從小吃到大的古早味包子店，聽說這麼多年來幾乎都沒漲過價，超級佛心！店面沒有過多華麗的裝潢，簡簡單單卻看得出滿滿的歲月痕跡，純樸又充滿傳統古早味～
- 店家名稱：船長包子饅頭
- 所在地址：臺灣嘉義市西區文化里國華街158號
- 營業時間：10:30am-17:00pm
- 店家電話：05-2256271
店裡的包子饅頭通通都是當天現點現做！聽說老闆過去是一位退休的老船長，店名也是由此而來，店裡就由三個人分工合作，堅持以傳統純手工的方式經營，完全不靠機器或預拌粉，全憑師傅紮實的手藝手工揉麵、捏製，每一顆都充滿了滿滿的手作溫度與古早味
這次來雖然錯過了白饅頭出爐的時間，但還好有現場直擊到製作過程！看著蒸籠裡排得整整齊齊、大小一致的小白麵糰正準備推進去蒸，那畫面真的太療癒了啦！不過真心建議大家，想吃他們家的白饅頭真的要提早預訂，不然直接去現場真的超級容易買不到呀！
價目表
店家販售的品項蠻簡單的，主要有包子、雜糧饅頭、黑糖饅頭和招牌小饅頭這幾樣，重點是價格！通通都只要5～10元的銅板價啊！在現在這種物價時代，看到這種價格真的感動到要哭，隨便點一整袋荷包完全不心疼！
黑糖小饅頭
當天買的黑糖小饅頭都是店家預先一袋袋裝好的，一袋只要 50 元！算了一下裡面居然整整有 20 顆，平均一顆只要 2.5 元，CP 值直接拉滿！這種迷你尺寸的份量拿捏得剛剛好，不管是早上拿來當早餐，還是下午嘴饞當成小點心都非常適合
黑糖小饅頭吃起來蓬鬆中帶點微 Q 的口感，嚼著嚼著還有淡淡的黑糖甜香冒出來，真的是一口一個超級唰嘴！這個口味小朋友絕對會愛爆，當天一買回家開吃，因為太唰嘴完全停不下來，一不小心就嗑掉大半袋……當下真的超後悔只買一袋！大家去買的時候真的記得直接買兩袋起跳啊！
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