這間冬山阿源快炒桶仔雞真的超級不起眼！藏在一片綠蔭下的鐵皮屋裡，就像隱身在樹屋，要不是google map導航沒有錯，真的會以為只是間民宅，店內空間不大，桌數有限生意也很不錯，想吃一定要先打電話訂位，招牌的桶仔雞更是需要提前一小時預訂，現場點可是吃不到的，其他熱炒菜品也是創意十足，基本上隨便點都不怕踩雷，吃得出老闆的真功夫
冬山阿源快炒桶仔雞 在哪？
冬山阿源快炒桶仔雞鄰近冬山國小，在冬山路一段與香南路的轉角處，一旁就有免費停車場，開車的話完全不用擔心，不定時公休，所以一定要事先預約唷！！
- 店家名稱：冬山阿源快炒桶仔雞
- 所在地址：臺灣宜蘭縣冬山鄉香南路
店內空間
店內桌數真的不多，平日來的話還可以，假日就真的建議事先預約訂位才不會撲空啦！！
菜單MENU
這裡沒有紙本菜單，想吃什麼直接看牆上的牌子，打電話訂位的時候有事先訂了幾樣熱門菜色，價格部分，如果現場有疑慮可以直接詢問喔！不過真的不用太擔心，像我們這次10個人點了9道菜，結帳才不到3400元，平均一個人分下來不到340元，在現在的物價下真的滿超值的！店內主要只有老闆跟老闆娘兩個人在忙，如果遇到人潮多的時候，上菜可能要稍微耐心等一下唷，美味是值得等待的啦！
老闆娘手寫菜色，因為我們有喝啤酒跟飲料，所以加起來是3980元，如果只是點9道菜的話是3380元，真的不會太貴～
餐點
新疆串串羊
這道菜真的超級費工！要手動把每塊羊肉細心地串起來，前置過程就是道功夫菜，入口就是超濃郁的孜然香氣，吃起來香辣夠味，完全是下酒菜的最佳夥伴，一串接一串根本停不下來！
舞動中卷
這取名也很有創意，上層鋪滿柴魚片，上菜時因為還有熱氣柴魚會飄動，中卷則是炸得外酥內軟嫩，搭配鹹甜醬汁真的很涮嘴
香煎豬肝
豬肝真的一定要點，完全沒有一點腥味，切的微厚，入口軟嫩裹上甜鹹醬汁與白芝麻，真的是超好吃，這道也是許多老饕的愛唷！！
炒飯
炒飯一上桌這金字塔狀也太搞剛了，裡面的配料也很豐富，炒的粒粒分明鹹香十足又不死鹹，鍋氣十足讓人忍不住一口接一口
涼拌荷包蛋
第一次吃到涼拌的荷包蛋，裡面有洋蔥、香菜、小黃瓜、荷包蛋、番茄等等配菜，搭配清爽酸甜的醬汁拌勻，有點泰式風味口感，相當解膩的一道菜色
香酥豬尾巴
沒想到豬尾巴除了滷的還可以直接拿去炸，炸出來的豬尾巴外酥脆內軟Q，吃起來還帶有膠質，真的是越嚼越香
老闆娘還招待了雞湯，烤桶仔雞的雞湯，喝起來超級香醇又不油膩，還有烤雞的香氣，下一趟來一定要點招牌桶仔雞試試～
雲南椒麻雞
看著牆上的雲南椒麻雞，我們忍不住也點了一份，外皮炸得酥酥脆脆，裡面的肉質卻還是很軟嫩多汁，搭配酸甜微辣的醬汁，吃起來超級開胃，表現相當不錯～
油條鮮蚵
這裡的蚵仔都有挑過，每顆都碩大，吃起來鮮嫩肥美，搭配上吸飽湯汁的油條也很不錯～
炒海菜
一般海菜都是涼拌，第一次吃到熱炒的海菜，口感爽脆相當好吃～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：冬山阿源快炒桶仔雞
- 所在地址：臺灣宜蘭縣冬山鄉香南路
- 營業時間：12:00pm-14:00pm | 17:00pm-20:00pm
週日公休 - 店家電話：0936818956、03-9595346
- 備註資訊：
✔一定要提前打電話預約
交通資訊
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